В июле, когда у Бабули собиралась вся наша большая и теплая семья, мы часто ездили на дачу собирать ежевику и землянику наперегонки. Папа всегда командовал парадом: кто приносил ему больше земляники, тот был щедро одарен звонким поцелуем; собранная мной и сестрой земляника перекочевывала в Папину кружку, и он гордо отчитывался Маме о том, как много он уже собрал :)
Мама готовила сметанное желе, а мы с сестрой украшали его ягодами. Родители часто засиживались допоздна во дворе, попивая чай с желе, а мне разрешали долго кататься на качелях. Стрекотали сверчки, пахло ночной фиалкой, земляникой и счастливым детством... Потому, сметанное желе всегда было для меня чем-то волшебным :)
И теперь я умею готовить его сама! На самом деле готовить его чрезвычайно просто, даже миксер доставать не нужно. Сегодня очень жарко и хотелось чего-то молочного и прохладного... Как в детстве:) Жаль, качели далеко внизу, и на всех качаются малыши.
Вот все ингредиенты на традиционной картиночке с котами и каляками:
Мама готовила сметанное желе, а мы с сестрой украшали его ягодами. Родители часто засиживались допоздна во дворе, попивая чай с желе, а мне разрешали долго кататься на качелях. Стрекотали сверчки, пахло ночной фиалкой, земляникой и счастливым детством... Потому, сметанное желе всегда было для меня чем-то волшебным :)
И теперь я умею готовить его сама! На самом деле готовить его чрезвычайно просто, даже миксер доставать не нужно. Сегодня очень жарко и хотелось чего-то молочного и прохладного... Как в детстве:) Жаль, качели далеко внизу, и на всех качаются малыши.
Вот все ингредиенты на традиционной картиночке с котами и каляками:
Думаю, не стоит рассказывать, как растворить желатин и смешать все ингредиенты:) В холодильнике я откопала баночку консервированных вишенок, потому нежность и получилась con cerezas :)
Я всегда мечтала попробовать залить желе в формы для кексов, но после одного неудачного раза (желе вывалилось живописной кучкой) я боялась его испортить. А сегодня получилось! Даже в формах-розочках! Хоть кексы из нее не достаются. Ниже вдохновленный фотоотчет. Не без котиков :)
Я всегда мечтала попробовать залить желе в формы для кексов, но после одного неудачного раза (желе вывалилось живописной кучкой) я боялась его испортить. А сегодня получилось! Даже в формах-розочках! Хоть кексы из нее не достаются. Ниже вдохновленный фотоотчет. Не без котиков :)
Удалось лизнуть венчик. Надеюсь, это означает "вкусно" :)
Спасибо, что читаете! Пусть выходные будут нежными. С вишенками.